প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ব্যবহার অনুযায়ী স্টেইনলেস স্টীল বিভক্ত করা হয়: চাপ প্রক্রিয়াকরণ ইস্পাত এবং কাটা প্রক্রিয়াকরণ ইস্পাত; টিস্যু বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, এটি পাঁচ প্রকারে বিভক্ত করা যেতে পারে: অস্টেনিটিক টাইপ, অস্টেনাইট-ফেরিটিক টাইপ, ফেরিটিক টাইপ, মার্টেনসিটিক টাইপ এবং বৃষ্টিপাত-শক্তকরণ টাইপ।